Votre aventure commence par une arrivée douce à Escolives-Sainte-Camille, point de départ idéal pour explorer la richesse de cette région viticole et historique. Durant sept jours, vous alternerez entre le rythme apaisant du vélo et l'émerveillement devant des trésors architecturaux.
Vous visiterez des lieux emblématiques tels que l’Abbaye cistercienne de Pontigny ou la magnifique cathédrale d'Auxerre. Le cœur du circuit vous mènera à travers les paysages vallonnés de Chablis, où chaque coup de pédale est une découverte au milieu des vignes Grand Cru. Vous profiterez de pique-niques gourmands avec vue imprenable sur ces paysages de carte postale.
L'expérience est pensée pour votre confort absolu : vous séjournerez dans de charmantes chambres d’hôtes du XVIIe siècle, souvent nichées au sein même de domaines viticoles. Ces hébergements offrent un cadre de vie raffiné et reposant après vos journées d’exploration.
Au-delà des étapes cyclables, ce voyage est une véritable immersion sensorielle. Vous bénéficierez de dîners gastronomiques à quatre assiettes accompagnés de vins locaux, complétés par des dégustations expertes de Crémant de Bourgogne et de Chablis. Un guide diplômé vous accompagnera tout au long du parcours pour enrichir votre compréhension de l'histoire et de la culture bourguignonne.
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