Au départ de notre camp de base à Millau, dans la cité du gant et du viaduc désormais célèbre, nous partons chaque jour à la découverte des secrets de l'Aveyron. Le causse du Larzac, ancien fond marin et immense table calcaire nous invite à admirer ses paysages lunaires aux reliefs ruiniformes et ses vastes espaces. Nous découvrons cet univers énigmatique et rebelle au travers de randonnées riches en patrimoine naturel et historique : les corniches du causse noir et les gorges de la Dourbie survolées par les vautours ; le site templier de Sainte-Eulalie-de-Cernon ; les élevages de brebis pour la production de Roquefort et de la ganterie. Autre point fort de notre séjour proche du terroir : les rencontres avec les agriculteurs et producteurs locaux sur les marchés et un repas à la ferme qui nous permettent de déguster les saveurs aveyronnaises.
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3 bonnes raisons de faire ce voyage
- Les gorges du Tarn et de la Jonte
- Le Larzac et le site des Templiers
- Le bien vivre caussenard, la culture et l'accueil paysan
Carte Voyage France Aveyron © Huwans
Corniche de la Jonte, causse Mejean , Lozere © iStock
Les étapes gastronomiques aveyronnaises incontournables, lozere © Sud Randos
Randonnée dans le Causse Mejean, Lozere, Aveyron © Sud Randos
Les corniches du Causse Méjean © William Allegre - Adobe Stock
Visite d'une fromagerie aveyronnaise © iStock
Sur les chemins de rando en Aveyron © Sud Randos
Le vieux village de Peyre, Aveyron © iStock
© G.VABRE
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Ce circuit est proposé par l'agence de voyage Huwans. Pour connaitre les prix, faire une réservation ou poser une question, rendez-vous direction sur le site internet de l'agence de voyage :
