Voyage Pays Basque
Pays Basque, des montagnes à l'océan

Terroir du Pays-Basque

L'aventure (Pays Basque)

" Ongi etorri ", bienvenue au Pays Basque ! Le Pays Basque a conservé une identité extrêmement forte, ancrée à ses particularités anciennes et innombrables : langue unique, architecture spécifique, paysages verdoyants, pastoralisme fort, gastronomie typique, culture et traditions ancestrales. Vous êtes logés dans une maison d'hôtes avec piscine à quelques pas de Saint-Jean-Pied-de-Port. Les repas, préparés avec des produits locaux, combleront vos papilles. Votre accompagnateur, spécialiste du Pays basque, saura vous faire découvrir cette identité culturelle exceptionnelle en cheminant à la fois le long du bord de mer où surfeurs et pêcheurs partagent l'océan, puis sur les pas des pèlerins venus du monde entier pour commencer leur périple à St-Jean Pied de Port. Les randonnées ont été minutieusement choisies pour vous offrir le Pays Basque sous toutes ses facettes, agréablement complétées par des visites ou dégustations directement chez les producteurs. Vous salivez peut-être déjà...

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5 bonnes raisons de faire ce voyage

  1. Quelques-uns des plus beaux sites du Pays basque
  2. Sommets emblématiques et sentier côtier
  3. Patrimoine et dégustations de produits du terroir
  4. Un hébergement convivial avec piscine
  5. Visite libre de Saint-Jean-Pied-de-Port

Le programme de la rando

7 jours et 6 nuits

  • Jour 1 Accueil

    Si vous venez en train, rendez-vous à 17 h 15 à la gare de Bayonne. Si vous venez en voiture, rendez-vous à 18 h 15 à l'hébergement à Ascarat (les coordonnées vous seront communiquées sur la convocation). Nous préciser à l'inscription votre lieu de rendez-vous.Installation pour la semaine, pot d'accueil et présentation du séjour.

  • Jour 2 Villages et fermes basques Ă  travers le vignoble d'IroulĂ©guy

    Cette première journée nous permettra de découvrir la campagne et les fermes typiques du Pays Basque. Court transfert de 10 minutes ; cheminement au milieu des parcelles de vignes de l'appellation Irouleguy. Avant le pique-nique du midi, nous ferons une pause dégustation dans un chai familial de vigneron indépendant, travaillant en bio-dynamie. Nous prendrons ensuite de la hauteur sur les flancs du Jara (812 m), sommet au point de vue magnifique sur la chaîne des Pyrénées et les villages qui nous entourent. Dernière et superbe descente dans les vignes, traversée du village d'Ascarat pour rejoindre l'hébergement.

  • Jour 3 Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle et vie pastorale

    Aujourd'hui, direction les hauteurs de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle (transfert de 30 minutes). Nous nous imprégnerons de ce chemin mythique, comme les milliers de pèlerins qui chaque année, et ce depuis des siècles, traversent le monde pour effectuer ce périple. Après avoir vu au loin les toits du monastère de Roncevaux depuis le Col de Lepoeder (1430 m), nous quitterons le Camino pour nous diriger vers un tout autre univers : les estives et la vie pastorale. Un berger nous recevra pour nous faire découvrir le fromage de brebis qu'il fabrique tous les jours d'été dans sa cabane au coeur de la montagne, après ma traiteA la fin de la randonnée, temps libre à Saint-Jean-Pied-de-Port, village classé et situé sur le Chemin de St Jacques de Compostelle.

  • Jour 4 Le superbe sentier du littoral cotĂ© Espagnol

    Aujourd'hui, direction l'Espagne, le temps de transfert est un peu long (2 h 30 A/R), mais cela vaut le coup !. Impossible de randonner une semaine au Pays basque sans aller respirer les embruns océaniques ! Alors prenons la direction de l'Espagne (Pays Basque sud). En surplomb de la baie de Txingudi séparant Hendaye de Hondarribia, à l'extrême Nord-Ouest de l'Espagne, le mont Jaizkibel, montagne côtière culminant à 545 m, nous accueille sur ses flancs pour s'imprégner de l'air marin si cher au peuple basque, traditionnellement pêcheur grand voyageur... Nous randonnons alors à l'extrémité Ouest des Pyrénées, où l'océan et la montagne se confondent dans des paysages grandioses de forêt, landes et falaises côtières. Un vrai condensé du Pays basque !Cette incursion en Espagne sera aussi l'occasion pour votre accompagnateur de vous faire découvrir le Txakoli, un vin blanc produit sur le littoral basque espagnol. En fin de randonnée, baignade possible à la plage d'Hondarribia.

  • Jour 5 CrĂŞte frontalière en vallĂ©e des Aldudes

    Aujourd'hui, incursion en Pays Quint (Kintoa en basque), un territoire enclavé au coeur de la montagne basque, au sein duquel le porc de race basque règne en maître. Depuis le village des Aldudes ( transfert 25 minutes), lové à 370 m d'altitude sur les berges de la rivière du même nom, nous prendrons de la hauteur pour rejoindre la crête frontière, et, parmi forêts de hêtres, estives, champs de fougères et sommets, nous découvrirons des paysages époustouflants qui font de cette montagne basque un massif si singulier. Cette journée sera l'occasion de découvrir les secrets de l'élevage du porc basque. Cette race de porc, passée près de l'extinction au début des années 80, est aujourd'hui valorisée de belle manière grâce à l'obtention de l'Appellation d'Origine Protégée « Kintoa ».

  • Jour 6 Iraty, GR10, forĂŞt et hautes montagnes

    Aujourd'hui, pour clôturer en beauté cette semaine, nous prenons de l'altitude ! Nous montons à Iraty ( transfert 35 minutes), la vue se découvre sur les Hautes Pyrénées. Forêts, estives et grands paysages sont au programme. Nous utilisons parfois le GR 10, ce sentier transpyrénéen qui permet de rejoindre l'Atlantique à la Méditerranée en... 40 jours. Comme nous sommes là pour le plaisir, nous y marcherons seulement quelques heures, à un rythme doux, ce qui nous permettra peut-être d'observer quelques isards, réintroduits sur le massif des Escaliers (1472 m). Nous profiterons du cadre splendide et montagnard de la forêt d'Iraty pour partager un moment convivial autour de grillades, à base de spécialités locales : agneau, camembert à la braise... et surtout bonne humeur seront au menu de ce dernier déjeuner ensemble !

  • Jour 7 Fin du sĂ©jour

    Fin du séjour après le petit-déjeuner. Transfert à la gare de Bayonne pour 9 h 30 pour ceux qui sont arrivés en train.

Plus d'informations sur ce circuit

Ce circuit est proposé par l'agence de voyage Chamina Voyages. Pour connaitre les prix, faire une réservation ou poser une question, rendez-vous direction sur le site internet de l'agence de voyage :

Chamina Voyages

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L'agence de voyage pour ce circuit en France

Ce séjour en France est proposé par Chamina Voyages.

Spécialiste de la randonnée et du trek, Chamina Voyages propose des circuits sur les sentiers de France, d'Europe et du monde en randonnée liberté ou accompagnée.

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